КУХНЯ


МЕНЮ
Аквариум
Устрица Розовая Джоли (Намибия) 790₽
Устрица Осака Nº3 (Япония) 690₽
Устрица Жилардо Nº3 1200₽
Устрица Маака (Китай) 590₽

Стартеры
Оливки Chupadedos 350₽
Оливки Manzanilla 350₽
Дор блю 350₽
Вяленые томаты 350₽
Сыровяленная утка 350₽

Холодные закуски
Брускетта с овощной капонатой 490₽
Брускетта с форелью и персиком 790₽
Тар тар из говядины с картофелем пай 740₽
Тар тар из форели с апельсином 790₽
Севиче из форели с томатным конфи 950₽
Карпаччо из говядины с соусом вителло тоннато 890₽
Буррата с мятным маслом, апельсином и томатами 640₽

Горячие закуски
Лангустины в карри соусе 790₽
Щупальце осьминога с картофелем и фасолью в ароматном масле 2300
Мидии блю-чиз 980
Эскарго с пармезаном и грана падано 990₽
Эскарго со сливочно-чесночным маслом и зеленью 990₽
Баклажан с печеными креветками в мисо-соусе 730₽
Запеченный камамбер с виноградом и клюквенным джемом 690₽
Креветки в темпуре со сладким васаби 670₽
Кыстыбый с картофелем и сметаной 350₽

Салаты
Зеленый салат с авокадо, эдамаме и семенами льна 690₽
Салат из узбекских томатов 620₽
Салат со страчателлой, шпинатом и грейпфрутом 690₽
Салат с авокадо и креветкой в соусе сладкий чили 760₽
Итальянский салат с телятиной и баклажаном 790₽
Салат с филе утки, грушей и клюквенным соусом 720₽
Супы
Лапша с треугольником из утки 590₽
Борщ с кониной 620₽
Том Ям 1100₽
Домашние пельмени с уткой 590

Пасты
Паста сливочная с курицей и вялеными томатами 740₽
Орзо со страчателлой и вяленой свеклой 690₽
Орзо с лангустинами 890₽
Карбонара 690₽
Паста с говяжьей вырезкой, черри и базиликом 790₽
Паста с креветкой в соусе биск 830₽

Рыба/Мясо
Филе трески с соусом Бильбао 1400₽
Форель с кукурузным соусом и овощным соте 1400₽
Голубцы с морепродуктами 940₽
Филе-миньон с гратеном из картофеля 1390₽
Говяжьи щечки с острым брокколи 990₽
Стейк из конины с перечным соусом и картофелем 1390₽
Бургер из телятины с карамелизированным луком и ягодным соусом 720₽
Чизбургер из телятины 690₽
Филе утки с бататом и клюквенным соусом 890₽
Куриная грудка с хумусом и овощным тар-таром 790₽

Гарниры
Батат фри 390₽
Гречка зеленая 250₽
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном 390₽
Картофельное пюре 250₽
Овощи гриль 390₽
Овощи на пару 390₽
Рис жасмин 250₽
Спагетти со сливками, сливочным маслом и пармезаном 390₽

Десерты
Тарт татен с яблоком и грушей и соусом шантилье 540₽
Меренга с лимонным курдом 520₽
Лимонно-маковый пирог с клюквенным мороженым 520₽
Вишневый штрудель 570₽
Тирамису 520₽

Завтраки весь день
Гречотто с курицей и грибами в сливочном соусе 620₽
Тартин с креветкой, скрэмблом и мясо соусом 740₽
Бриошь о окороком из говядины, овощной сальной и скрэмблом 690₽
Сырники со сметаной и сливовым вареньем 450₽
МЕНЮ
Аквариум
Устрица Розовая Джоли (Намибия) 790₽
Устрица Осака Nº3 (Япония) 690₽
Устрица Жилардо Nº3 1200₽
Устрица Маака (Китай) 590₽

Стартеры
Оливки Chupadedos 350₽
Оливки Manzanilla 350₽
Дор блю 350₽
Вяленые томаты 350₽
Сыровяленная утка 350₽

Холодные закуски
Брускетта с овощной капонатой 490₽
Брускетта с форелью и персиком 790₽
Тар тар из говядины с картофелем пай 740₽
Тар тар из форели с апельсином 790₽
Севиче из форели с томатным конфи 950₽
Карпаччо из говядины с соусом вителло тоннато 890₽
Буррата с мятным маслом, апельсином и томатами 640₽

Горячие закуски
Лангустины в карри соусе 790₽
Щупальце осьминога с картофелем и фасолью в ароматном масле 2300
Мидии блю-чиз 980
Эскарго с пармезаном и грана падано 990₽
Эскарго со сливочно-чесночным маслом и зеленью 990₽
Баклажан с печеными креветками в мисо-соусе 730₽
Запеченный камамбер с виноградом и клюквенным джемом 690₽
Креветки в темпуре со сладким васаби 670₽
Кыстыбый с картофелем и сметаной 350₽

Салаты
Зеленый салат с авокадо, эдамаме и семенами льна 690₽
Салат из узбекских томатов 620₽
Салат со страчателлой, шпинатом и грейпфрутом 690₽
Салат с авокадо и креветкой в соусе сладкий чили 760₽
Итальянский салат с телятиной и баклажаном 790₽
Салат с филе утки, грушей и клюквенным соусом 720₽
Супы
Лапша с треугольником из утки 590₽
Борщ с кониной 620₽
Том Ям 1100₽
Домашние пельмени с уткой 590

Пасты
Паста сливочная с курицей и вялеными томатами 740₽
Орзо со страчателлой и вяленой свеклой 690₽
Орзо с лангустинами 890₽
Карбонара 690₽
Паста с говяжьей вырезкой, черри и базиликом 790₽
Паста с креветкой в соусе биск 830₽

Рыба/Мясо
Филе трески с соусом Бильбао 1400₽
Форель с кукурузным соусом и овощным соте 1400₽
Голубцы с морепродуктами 940₽
Филе-миньон с гратеном из картофеля 1390₽
Говяжьи щечки с острым брокколи 990₽
Стейк из конины с перечным соусом и картофелем 1390₽
Бургер из телятины с карамелизированным луком и ягодным соусом 720₽
Чизбургер из телятины 690₽
Филе утки с бататом и клюквенным соусом 890₽
Куриная грудка с хумусом и овощным тар-таром 790₽

Гарниры
Батат фри 390₽
Гречка зеленая 250₽
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном 390₽
Картофельное пюре 250₽
Овощи гриль 390₽
Овощи на пару 390₽
Рис жасмин 250₽
Спагетти со сливками, сливочным маслом и пармезаном 390₽

Десерты
Тарт татен с яблоком и грушей и соусом шантилье 540₽
Меренга с лимонным курдом 520₽
Лимонно-маковый пирог с клюквенным мороженым 520₽
Вишневый штрудель 570₽
Тирамису 520₽

Завтраки весь день
Гречотто с курицей и грибами в сливочном соусе 620₽
Тартин с креветкой, скрэмблом и мясо соусом 740₽
Бриошь о окороком из говядины, овощной сальной и скрэмблом 690₽
Сырники со сметаной и сливовым вареньем 450₽
Made on
Tilda